Llegar a ONE MORE ya es toda una declaración de intenciones: nada más entrar, el DJ te recibe pinchando los grandes hits del pop, de The Weeknd a Rihanna, marcando el ritmo de lo que será una noche muy distinta a lo habitual.
El ambiente sorprende desde el primer vistazo, con detalles decorativos que evocan móviles antiguos y mesas altas pensadas para tomar algo con calma o picar algo mientras suena la banda sonora perfecta. El local se encuentra en Calle Recoletos, 13, en pleno barrio de Salamanca, a un paso del Paseo de Recoletos y muy cerca del Retiro y de Cibeles, una zona que en los últimos años se ha convertido en una de las más animadas de la ciudad para salir de noche.
La carta de coctelería combina lo mejor de dos mundos: por un lado los clásicos de siempre, como el Mojito o el Naked & Famous, y por otro una selección de autor que apuesta por la originalidad, con propuestas como el One More Song, elaborado con Patrón Silver, agua de sandía, zumo de lima y sirope de sandía, o el One More Flash, a base de Zacapa 23, palo cortado, limón y guayaba, ambos con una presentación muy cuidada, ideales para arrancar la noche con buen pie.
La propuesta gastronómica tampoco se queda atrás. Entre los fríos destaca el steak tartar, con ralladura de yema y alcaparras crujientes, acompañado de pan rústico, un entrante perfecto para empezar a degustar la carta.
Ya entre los calientes, el crispy chicken con tarta de jalapeños se lleva el aplauso, gracias a una salsa que hace un match perfecto con el pollo y le aporta un sabor espectacular. Le sigue el Mac & Cheese trufado, una pasta riccioli con salsa de quesos seleccionados, aceite de trufa y trufa fresca, ideal para los amantes de la pasta y de la trufa.
No podía faltar la hamburguesa One More, con queso cheddar, cebolla caramelizada y tarta de jalapeño, acompañada de patatas fritas, imprescindible de probar por el sabor espectacular de su carne y su salsa, que hacen que cada bocado sea un disfrute.
Para cerrar, el postre sorprende tanto por presentación como por combinación: un Sundae de fresa, oreo y M&M que pone el broche perfecto a la experiencia.
Y lo mejor está por llegar: pasada cierta hora, las luces se apagan, el volumen sube y ONE MORE se transforma en un espacio donde disfrutar de sus cócteles y de la mejor música en un ambiente único en la ciudad.
Detalles:
📍Dirección: C. de Recoletos, 13
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