Si hay un nombre que suena fuerte en la escena de las smash burger en Madrid, ese es Nanu’s. La hamburguesería, nacida en un pequeño patio de Argentina, se ha ganado un hueco entre los amantes de la hamburguesa gruesa y jugosa gracias a su estilo “fat smash”: discos de carne más gruesos y con más cuerpo que la smash ultrafina tradicional, elaborados a diario y pensados para una experiencia contundente en cada bocado.
De toda la carta, dos propuestas destacan por representar bien la filosofía de Nanu’s. La Trufada combina Fat Smash, Queso Americano, Bacon y Cebolla Crispy con Salsa Mayo Trufa, una mezcla golosa donde la trufa aporta el punto elegante y el bacon y la cebolla crispy suman textura y contraste en cada bocado.
La Sweet, por su parte, lleva Fat Smash, Queso Americano, Bacon y Cebolla Caramelizada con Salsa Mil Islas, una opción con un toque dulce y untuoso donde la cebolla caramelizada y la salsa equilibran la potencia de la carne y el queso.
Ambas, como el resto de la carta, se pueden pedir simples o dobles, solas o en combo, para quien busque una experiencia más ligera o quiera ir a por todas.
La propuesta de Nanu’s no se queda solo en la hamburguesa. Entre los complementos destacan las Loaded Fries, patatas fritas bañadas en salsa mil islas y bacon bits, disponibles también con carne y queso para quien quiera convertirlas en un plato por sí mismas. Y para los amantes del pollo, los Nuggets, 100% crujientes, pensados para mojar en salsas como la alioli o la propia salsa de la casa, Nanu’s.
Para cerrar, la carta de postres ofrece opciones como el milkshake de vainilla, un cierre cremoso y clásico que combina bien con el carácter potente de las hamburguesas.
Hamburguesas jugosas, mucho sabor, variedad de combinaciones y la posibilidad de personalizar cada pedido —simple, doble, solo o en combo— hacen de Nanu’s una opción más que recomendable para quien quiera probar el mejor exponente del smash burger en Madrid.
Detalles:
📍Dirección: C. de Bravo Murillo, 238
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