El afamado chef malagueño Dani García, reconocido con dos estrellas Michelin, ha dejado a los comensales de su restaurante BiBo, en Madrid, boquiabiertos con el lanzamiento de un exclusivo sándwich para su carta de brunch. La sorpresa no solo reside en los exquisitos ingredientes seleccionados, sino en la inesperada combinación con una rebanada de pan Bimbo Rebanada Estilo Artesano, que añade un toque único y refinado a esta nueva creación gastronómica.
Este sándwich, presentado en un evento especial en BiBo, es el resultado de la colaboración entre Dani García y Bimbo, dos referentes en sus respectivos ámbitos. La rebanada de pan, cuidadosamente elaborada por Bimbo con su característico estilo artesano, sirve de base para una exquisita combinación de sabores. La receta incluye una generosa porción de carne tipo pastrami, sazonada con especias y pimentón, acompañada por queso brie derretido, cebolla pochada y setas frescas, creando así una explosión de sabores y texturas en cada bocado.
Durante la presentación del sándwich, Dani García destacó la importancia de la creatividad en la cocina, comparando la experiencia de disfrutar de este plato con la emoción de presenciar un espectáculo en vivo, donde cada detalle cuenta. El evento contó con la presencia de diversas personalidades del mundo de la gastronomía, así como de artistas de diferentes disciplinas, que se unieron para crear un ambiente vibrante y único.
Borja Herreras, director de Marketing de Pan de Grupo Bimbo Iberia, enfatizó el papel fundamental del pan en la experiencia culinaria, destacando que «hacerte un sándwich ya no es la cena rápida que te saca de un apuro, sino una experiencia culinaria, casi artística, gracias a Bimbo Rebanada Estilo Artesano».
El nuevo sándwich estará disponible para disfrutar los sábados y domingos de 11:00 a 12:30 horas en BiBo, junto a otras especialidades de la casa, convirtiendo así el brunch en una experiencia gastronómica única e inolvidable para los amantes de la buena cocina.
