Madrid se prepara para vivir con intensidad los próximos partidos de la selección española y Baoyilong quiere sumarse a la celebración con una promoción muy especial. Del 16 al 19 de julio, quienes acudan con la camiseta de España al nuevo restaurante de Baoyilong, ubicado en Calle Don Ramón de la Cruz, 49, podrán conseguir una ración gratuita de sus famosos baos, hasta completar 20 promociones al día.
Los afortunados podrán elegir entre dos de las especialidades más populares de la casa: el Xiăolóngbão de cerdo o el Shẽng Jiān Bão de cerdo, dos recetas tradicionales elaboradas artesanalmente que se han convertido en el sello de identidad de la marca.
Esta iniciativa coincide con la reciente apertura del tercer restaurante de Baoyilong en Madrid, situado en plena milla de oro del barrio de Salamanca. Con esta nueva ubicación, la firma continúa su expansión en la capital y refuerza su apuesta por acercar la auténtica gastronomía de Shanghái a un público cada vez más interesado en descubrir nuevos sabores.
El gran protagonista de Baoyilong son sus tradicionales bollos chinos, preparados con una masa suave y esponjosa que se cocina primero al vapor y después se dora a la plancha para conseguir una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Cada pieza se elabora diariamente en el propio restaurante con rellenos caseros de cerdo, ternera, pollo o verduras, respetando las recetas tradicionales de Shanghái.
Pero la propuesta gastronómica va mucho más allá de sus famosos baos. La carta también incluye gyozas selladas a la plancha, dumplings al vapor elaborados al momento, noodles salteados con verduras frescas, sopas tradicionales de caldo casero y una amplia selección de entrantes que completan un recorrido por algunos de los platos más representativos de la cocina shanghainesa.
Uno de los pilares del concepto de Baoyilong es la elaboración artesanal. Todas las masas, rellenos, salsas y caldos se preparan en el propio restaurante utilizando ingredientes frescos y siguiendo recetas familiares que mantienen el sabor auténtico de la cocina casera china.
Además de su propuesta gastronómica, el restaurante busca transportar a los comensales a las calles de Shanghái a través de una experiencia inmersiva, donde el vapor de las cestas de bambú, el sonido de la plancha y el aroma de la masa recién hecha forman parte de cada visita.
Con esta tercera apertura, que se suma a sus establecimientos de Calle López de Hoyos, 327 y Calle Núñez de Balboa, 64, Baoyilong consolida su crecimiento en Madrid y reafirma su compromiso con una cocina basada en la tradición, la autenticidad y el producto elaborado cada día de forma artesanal.
