En el corazón de El Encinar de La Moraleja, Giardino Grand Café se presenta como ese lugar que estábamos buscando sin saberlo. Un espacio amplio, moderno y con una terraza generosa que invita a quedarse, donde cada detalle habla de esa filosofía de disfrutar lo cotidiano que define a Barbillón Family & Corp.
Llegamos con ganas de explorar y empezamos por lo que todo buen café mediterráneo debe tener: una carta de cócteles variada y bien ejecutada. Probamos un espresso martini perfectamente equilibrado, un pisco sour que nos transportó, y varios vinos que vale la pena considerar para empezar la velada o acompañar la comida.
La aventura culinaria comenzó con los Mini benedictinos de salmón y steak tartar, una auténtica delicia. Estos bocados te abren el apetito con una mezcla de sabores que funciona a la perfección. Continuamos con las colitas de gambas en tempura, un bocado potente con un toque picante que no puedes dejar pasar: crujiente por fuera, jugoso por dentro, y con ese punto de intensidad que te hace querer repetir.
Para los principales, el escalope alla viennese de ternera con salsa tonnata nos sorprendió tanto por su generoso tamaño como por su sabor impecable. También probamos el falso risotto —en realidad hecho de pasta— acompañado de queso que te enamorará desde el primer bocado, una propuesta creativa que demuestra la versatilidad de la cocina de Giardino.
El cierre fue magistral: la tarta árabe, una especie de milhojas que no es excesivamente dulce pero sí una absoluta exquisitez. El postre perfecto para cerrar con broche de oro esta experiencia.
Giardino Grand Café fusiona cocina mediterránea con esencia francesa y guiños italianos, todo anclado en el sabor español. Abierto de lunes a domingo de 9:00 a 24:00h, es el lugar ideal para el café de la mañana, el aperitivo, la comida pausada, la sobremesa con vino o la cena relajada. Los fines de semana y festivos, su propuesta de brunch completa una oferta gastronómica pensada para acompañar las horas sin prisas.
Su carta se articula en secciones pensadas para compartir: entrantes como el cogollo César de pollo asado, la burrata con espárragos, el carpaccio de gamba roja o la sopa de cebolla trufada con foie. Las pizzetas artesanas —como la de chorizo picante con miel de flores— conviven con pastas como los rigatoni con stracciatella y berenjena, carnes a la brasa como el coquelet con pesto mediterráneo, y pescados como la lubina con mantequilla y alcaparras para dos.
El espacio responde al manifiesto de la marca: “Creemos en las mesas que se reúnen. En las conversaciones que se alargan. En el café de la mañana y la copa de la noche”. Materiales cálidos, una terraza pensada para llenarse de vida y una iluminación que favorece la charla hacen de Giardino ese refugio entre el ruido donde el tiempo se disfruta y no corre.
El secreto mejor guardado: Del Amo
Después de tu visita a Giardino, no puedes irte sin echar un vistazo a Del Amo, el colmado contemporáneo que complementa esta propuesta gastronómica. Un espacio donde conviven platos elaborados y productos gourmet en un ambiente moderno y acogedor.
Del Amo es ese lugar donde te preparan productos frescos al momento, con un espacio dedicado a vinos y quesos que vale la pena explorar con calma. Su pollo asado es ya legendario entre los vecinos de la zona, y su selección de productos gourmet te hará querer llevarte media tienda a casa. Es la combinación perfecta: primero disfrutas en Giardino, luego te llevas un pedacito de esa experiencia en Del Amo.
Detalles:
📍Dirección: C. del Camino del Cura, 10
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