La revolución del sabor ya está aquí y viene en forma de gyoza. GOZAS, el nuevo delivery que acaba de aterrizar en Madrid, reinterpreta este icónico bocado asiático con un giro inesperado: recetas tradicionales españolas, sabores caseros e ingredientes que nos transportan directamente a la cocina de nuestras madres o abuelas.
Carrillera al vino tinto, ropa vieja, oreja en salsa brava, boloñesa, pato, pollo al curry, morcilla con queso manchego o atún picante son solo algunas de las más de 14 variedades (y subiendo) que conforman su sorprendente carta. Y para los más golosos, también hay gyozas dulces de chocolate con avellana o del exótico chocolate Dubái.
“Queremos que la gente redescubra las gyozas, pero con ese sabor de casa que emociona. GOZAS es una oda a la cocina de toda la vida, envuelta en una masa casera que elaboramos nosotros mismos”, explican sus fundadores, Mario Acebal y Ernesto Pozuelo.
GOZAS es el resultado de la unión entre creatividad y técnica. Mario Acebal, publicista con una larga trayectoria en el mundo del branding gastronómico, y Ernesto Pozuelo, chef formado en las cocinas de Pepe Vieira o Íñigo Urrechu, han dado con la receta del éxito: reinterpretar un clásico asiático con un toque muy nuestro.
Además de gyozas, la propuesta incluye arroces, fideos y acompañamientos para completar la experiencia. El sistema de menús permite probar hasta ocho sabores distintos, un arroz y una gyoza dulce, ideal para los indecisos y los amantes de los contrastes.
En GOZAS, incluso el color importa: las gyozas rojas son recetas castizas, las verdes son vegetarianas, las blancas esconden sabores internacionales y las negras están reservadas para sus versiones más premium. Un guiño visual que hace del bocado una experiencia completa.
Pensado para disfrutarse en casa, en el parque o donde tú prefieras, GOZAS es libertad de elección, sabor sin reglas y cocina sin fronteras. Porque, como ellos mismos dicen…
¿y tú, GOZAS?
